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凉拌黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净，拍一下，切段。

2.蒜切碎，红辣椒切小段。

3.盆中放入黄瓜，加少许盐、白糖、醋和生抽，蒜和红辣椒放在上面。

4.热油浇在上面，拌匀即可。

5.装盘。

6.爽口开胃菜。